Pubertet je vremensko razdoblje (proces) u čovjekovu životu, u kojem do tada spolno nezreli dječaci i djevojčice prolaze kroz promjene čiji je rezultat tijelo spolno sposobno za reprodukciju, te fizičko sazrijevanje.

Kod ženskog roda dolazi do prvih menstruacija i ovulacija. Na fizičkom planu, promjene su zaobljivanje bokova, rast grudi, rast cijelog tijela, rast dlačica i dr.

Kod muških, penis postaje sposoban za erekciju, a pojavljuju se polucije. Na fizičkom planu, promjene su širenje ramena, rast cijelog tijela, rast dlačica i dr.

Osim tjelesnih promjena, dolazi i do psihičkog sazrijevanja - taj proces zovemo adolescencija, koja se ne događa potpuno istovremeno s tjelesnim sazrijevanjem, nego obično pubertet završi prije 20. godine, a psihičko sazrijevanje rijetko završi prije 20. godine.